为进一步贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，大力弘扬中华民族勤俭节约优秀传统,倡导文明健康、勤俭节约的生活方式，自2021年6月开始，海口市旅游和文化广电体育局主办的2021年海口文明餐饮推广活动全面展开，旨在海口旅文行业普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪。

　　本次活动突出宣传食品安全法律法规和科学知识，旨在强化旅文企业主体责任意识，引导各旅游餐饮经营单位严格遵守行业自律，鼓励树立信心，转变发展观念和经营理念，主动肩负起厉行勤俭节约、反对铺张浪费的社会责任，积极营造文明健康，安全有序的旅文市场消费环境。

　　投放在酒店餐厅的文明餐饮视频

　　活动中，文明餐饮志愿者先后走进皇马假日大酒店、海岛风情度假酒店、游艇度假酒店、火山口公园、冯小刚电影公社等酒店和景区，通过张贴“节俭养德”或“文明餐桌”或“光盘行动”或“反对浪费”宣传广告与横幅，向市民游客发放文明餐饮宣传折页等方式，充分营造“节约光荣、浪费可耻”的氛围，积极倡导市民游客使用公筷公勺，鼓励把没吃完的剩菜打包带走，以餐桌小文明带动大文明。

　　摆放在酒店餐厅的文明餐饮宣传展架

　　随着2021年海口文明餐饮推广活动在全市旅文行业全面开展，海口各旅游饭店、景区景点积极响应倡议，根据自身实际制定文明用餐、健康节俭的规章制度，坚持引导消费者使用公筷公勺，在顾客点餐之前，提醒顾客适量点餐，积极引导消费者树立厉行勤俭节约，反对铺张浪费的文明理念，在文明健康的生活方式中享受幸福生活。文明用餐的理念和消费习惯正在逐步深入人心，旅文行业“舌尖上的文明”蔚然成风。

　　酒店服务员向游客派发文明餐饮宣传资料

　　据悉，2021年海口文明餐饮推广活动开展以来，海口市旅文局结合日常检查工作要求，不断加大企业行业自律和跟踪督查力度，引导各星级饭店、A级景区积极响应《海口市旅文行业厉行勤俭节约 反对铺张浪费倡议书》的号召，向社会公开承诺，接受社会监督，采取措施切实解决餐桌浪费现象，并在消费者点菜、接待服务、厨房加工和餐后打包四个环节上制订了切实可行的措施，从现在做起，从实际出发，严格落实各项节约措施，建立健全长效机制，坚决杜绝各种浪费现象。

志愿者走进旅游景区宣传文明餐饮知识